Масло Гхи я в первый раз попробовала в Индии, это топленое сливочное масло, которое не горит при жарке и вкус блюдам придаёт изумительный.

Если жарить на нём пончики или хворост, можно даже не добавлять в тесто сахар — продукт получится сладенький с сильным ароматом настоящего масла. Я добавляю небольшое кол-во масла в готовую еду, она сразу же приобретает запах свежего маслица! Ах! Вот почему индийские супы, лепёшки и разные кушанья такие аппетитные! С маслом Гхи даже простой белый рис съедается вмиг, как редкая и шикарная пища!

А ещё масло Гхи полезно для организма и быстро усваивается. К сожалению, в магазинах России уже даже сливочное масло часто заменяют на маргарин и спред (заменитель сливочного масла).Мне было негде сфотографировать банки масла и я нашла картинки того масла, которое мы покупали в интернете..хех.

Литр масла Гхи стоит примерно 200 рублей, как и заменители масла, которыми нас пичкают повсеместно. Продаётся оно в жидком виде.

По Аюрведе масло Гхи является лекарственным средством с омолаживающими и тонизирующими свойствами. Оно улучшает пищеварение и укрепляет иммунитет, помогая работе тонкого кишечника. Благотворно влияет на печень, а не засоряет её, как другие масла. Гхи питает нервные ткани организма, костный и головной мозг.
Также масло Гхи считается идеальным маслом для массажей т.к. легко и глубоко впитывается в кожу и обладает целительным и согревающим эффектом.

Если у вас будет возможность, обязательно попробуйте масло Гхи! Оно чудесное!